TUGAS
MAKALAH


DUNIA TANPA KELAPARAN MENURUT PANDANGAN AGAMA ISLAM ”

We Will Write a Custom Essay Specifically
For You For Only $13.90/page!


order now

Disusun
untuk memenuhi tugas mata kuliah TPB

DISUSUN
OLEH :

AHMAD
NAUFAL AFIF KANTAMARYANA

240210170069

 

PROGRAM
STUDI TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS
TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

UNIVERSITAS
PADJADJARAN

 

 

 

Daftar Isi

 

Daftar
Isi………………….……………………….…………………………………… i

 

Kata Pengantar………….……………………………………………………………
ii

 

Bab I :
Pendahuluan….……………………………………………..………………………… 1

1.1 Latar Belakang…….…………………………………………….…………………1

1.2 Rumusan
Masalah….….…………………………………….……….…………….1

1.3. Tujuan
Penulisan……….………………………………….…………………… 1

 

Bab II : Pembahasan ……………………….……………………………………….………
2

2.1 Pengertian Kelaparan di Indonesia………………………..………..……………….
2

2.2 Permasalahan
Kelaparan dan Dampaknya di Indonesia ….………………..…… 2

2.3 Kelaparan
Menurut Pandangan Islam……………………………………………………….. 4

2.4
Solusi Permasalahan Kelaparan…………………………………………………5

 

Bab III :
Penutup…………………….……………………………………………………… 6

3.1 Kesimpulan………………………………………………………….………….6

3.2 Saran………………………………………………………………………………..……………
6

 

Daftar
Pustaka…………………………………………………………….……………………………………7

 

KATA PENGANTAR

 

Alhamdulillah, segala puji dan syukur bagi kita
panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan
inayah-Nya, kekuatan, serta keberkahan baik waktu, tenaga, maupun pikiran
kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “Dunia Tanpa Kelaparan Menurut Pandangan Agama Islam” tepat pada waktunya.

Dalam penyusunan makalah ini,
banyak tantangan dan hambatan penulis hadapai namun berkat bantuan dari
berbagai pihak tantangan itu dapat teratasi. Oleh karena itu, penulis
mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada pihak yang terlibat yang terutama
kepada seluruh dosen pengajar maupun asistennya karena telah membantu saya
untuk membuat makalah ini.

Penulis menyadari bahwa makalah
tentang ini masih memiliki banyak kekurangan pada penulisan maupun dari penyusunan
kalimat maupun tata bahasanya. Maka dari itu penulis mengharapkan saran dan
kritik agar tulisan ini menjadi lebih baik. Penulis berharap semoga makalah ini
dapat bermanfaat bagi siapa saja yang membacanya.

Akhir kata penulis berharap
semoga makalah tentang “Dunia Tanpa Kelaparan Menurut Pandangan Agama Islam”
dapat bermanfaat maupun menjadi inspirasi bagi pembaca

 

 

 

 

 

 

Bandung, 6 Januari 2018

 

 

 

Penulis

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

            Salah satu permasalahan yang masih
diperbincangkan dunia saat ini adalah masalah kelaparan. Permasalahan ini
terjadi biasanya disebabkan karena kemiskinan, pertumbuhan penduduk, dan
ketersediaan pangan.Masalah kelaparan ini dapat menyebabkan malnutrisi kronis
yaitu dimana keadaan penderita tidak mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan
tubuh yang akhirnya dapat menyebabkan kematian, selain dari kematian efek dari
malnutrisi ini dapat meyebabkan rusaknya indra penglihatan, turunnya daya tahan
tubuh, kelambatan pertumbuhan tubuh dan lain-lain.

            Upaya pun sedang dilakukan oleh
berbagai negara yang terlibat dalam PBB ( perserikatan bangsa-bangsa ) yaitu
terwujudnya Sustainable Development Goals yang dideklarasikan dengan tujuan
mengubah dunia secara menyeluruh ke arah yang lebih baik.

1.2 Rumusan Masalah

            1. Apa pengertian Kelaparan ?

            2. Bagaimana permasalahan dan dampak
kelaparan di Indonesia ?

            3. Bagaimana pandangan agama
terhadap kelaparan ?

            4. Apa solusi terhadap permaslahan
kelaparan ?

1.3 Tujuan Penulisan

            1. Mengetahui arti kelaparan dan penyebabnya.

            2. Mengetahui permasalahan kelaparan
dan dampaknya di Indonesia.

            3. Mengetahui bagaimana kelaparan
menurut sudut pandang agama.

            4. Mengetahui solusi dari
permasalahan kelaparan.

Bab II

PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Kelaparan di
Indonesia

            Untuk
mengetahui kajian permasalahan kelaparan ini, seseorang harus mengetahui apa
pengertian kelaparan itu sendiri. Kelaparan didefinisikan sebagai suatu kondisi
hasil kurangnya konsumsi pangan yang disebabkan oleh ketidak mampuan
mendapatkan pangan yang cukup ( Lenhart dan Read 1989 )

            Berdasarkan Food and Agriculture
Organization yang biasanya disingkat FAO (2003) 
kelaparan adalah ketidak mampuan memenuhi kebutuhan engergi (secara
rata-rata sepanjang tahun ) untuk hidup sehat, produktif dan mempertahankan
berat badan sehat.

            Bedasarkan BBPK DEPTAN kelaparan
merupakan ketidakmampuan seseorang memenuhi kebutuhan pangan minimal untuk
hidup sehat, cerdas dan produktif, selama dua bulan berturut-turut karena
masalah daya beli atau ketersedaiaan pangan serta nilai-nilai masyarakat.

            Maka dapat disimpulkan bahwa
kelaparan adalah kondisi dimana seseorang tidak mampu untuk memenuhi kebutuhan
gizi, memproduksi energi dan pangan minimal untuk hidup sehat dalam jangka
waktu tertentu karena ketersediaan pangan dan ekonomi

2.2 Permasalahan Kelaparan dan
Dampaknya di Indonesia

            Permasalahan kelaparan pada saat ini
timbul biasanya dikarenakan kemiskinan, dimana masyarakat tidak dapat membeli
kebutuhan nutrisi mereka berupa makanan, selain kemiskinan ada faktor lain yang
mempengaruhi kelaparan di Indonesia yakni tingkat pertumbuhan penduduk dan
ketersediaan pangan. Dua faktor ini memiliki hubungan yang sangat erat,
pertumbuhan penduduk di Indonesia harus sejalan dengan meningkatnya jumlah
keterssediaan pangan bagi penduduknya dikarenakan jika dua faktor ini tidak
saling berjalan bersama atau salah satunya timpang akan menyebabkan lonjakan
harga pangan dan para penduduk tidak dapat membeli atau makan dikarenakan
tingginya harga pangan. Dalam teori Thomas Rober Malthus (1798) mengungkapkan
bahwa peningkatan produksi pangan mengikuti deret hitung dan pertumbuhan
penduduk mengikuti deret ukur sehingga manusia pada masa depan akan mengalami
ancaman kekeurangan pangan. Sehingga diperlukan usaha yang maksimal agar
tercipta sebuah keseimbangan antara tingkat petumbuhan penduduk Indonesia dan
kertersediaan pangannya. Jumlah penduduk Indonesia yang meloncak cukup pesar
menjadi permasalahan utama yang mengancam ketersidiaan pangan dan harus menjadi
perhatian pemerintah.

            Nyatanya berdasarakan hasil
penilitian dari Food and Agriculture
Organization (FAO), sebanyak kurang lebih 20 juta atau lebih tepatnya 19,4
juta penduduk Indonesia masih mengalami kasus kelaparan. Masih banyaknya
penduduk Indonesia terutama di wilayah bagian timur Indonesia, seperti Papua,
Nusa tenggara timur dan Maluku yang tidak mampu memenuhi kebutuhan pangan.
Angka ini merupakan angka yang cukup besar namun dibandingkan pada awal tahun
90-an jumlah maslaah kelaparan sudah berkurang setengahnya namun angka masalah
kelaparan Indonesia masih pada level serius. Indonesia telah berhasil menekan
angka kelaparan hingga setengahnya namun di wilayah Indonesia bagian timur
masih banyak penduduk yang tidak dapat memenuhi kebutuhan pangannya. Namun di Indonesia
khususnya untuk anak dibawah 5 tahun masih banyak sekali anak yang mengalami
gizi buruk atau kekurangan gizi, FAO menilai Indonesia masih lamban
menyelesaikan masalah ini. Sebanyak 37% balita atau sekitar 7,6 juta balita di
Indonesia menderita stunting atau penghambatan pertumbuhan karena kekurangan
gizi. Kondisi ini dikhawatirkan akan menyebabkan penurunan kualitas sumber daya
manusia (SDM) di masa yang akan datang.

            Berdasarkan Global Hunger Index (GHI) 2016, tingkat kelaparan Indonesia masih
berada di level serius dimana ada 19,6 juta penduduk kekurangan gizi , 13 dari
100 anak  di bawah umur 5 tahun memiliki
berat badan yang tidak sesuai dengan tingginya , 36 dari 100 anak memiliki
tinggi badan yang tidak sesuai dengan berat badannya , dan 2-3 dari 100 anak
meninggal sebelumm usia 5 tahun. Jika melihat dari negara-negara asia tenggara
lainnya Indonesia hanya unggul dibanding laos dan masih kalah dengan Filipina
,Vietnam ,Thailand , dan Malaysia.

            Mayoritas kematian karena lapar
disebabkan oleh malnutrisi kronis yaitu dimana keadaan penderita tidak
mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh yang akhirnya dapat menyebabkan
kematian. Selain dari kematian akibat dari malnutrisi ini yaitu mengganggu
fungsi pertumbuhan, penurunan produksi tenaga , penurunan daya imun tubuh,
menghambat pertumbuhan dan fungsi otak, menimbulkan prilaku tidak tenang,
depresi, anemia, penurunan fungsi mata, dan lain-lain.

2.3 Kelaparan menurut pandangan
islam

            Pada zaman rasulullah, tentu perkara
kelaparan ini bukanlah hal yang asing. Seperti yang kita tahu kelaparan
disebabkan mayoritas oleh faktor ekonomi dimana sesorang tidak dapat memenuhi
kebutuhan pangannya, dalam islam dijelaskan dalam al-quran yang mengatur segala
rezeki adalah Allah SWT. Islam memandang 
bahwa kelaparan dan kemiskinan merupakan suatu cobaan yang harus
dihadapi, Allah SWT berfirman dalam surah al-baqarah ayat 155

? ?????????????? ????????????? ????????????
???? ???????? ?????????? ????????? ???? ???????? ??????????????????? ?????????????
?????????

Artinya: Dan sungguh akan kami berikan cobaan
kepadamu, dengan sedikit ketakutan, kelaparan, kekurangan harta, jiwa dan
buah-buahan. Dan berikanlah berita gembira kepada orang-orang yang sabar. QS.
Al-baqarah:155.

            Cobaan ini diberikan agar manusia tetap ingat kepada
Allah SWT dan berusaha untuk mengubah nasib. Islam mengajarkan bagaimana cara
agar keluar dari jurang kemiskinan dan kelaparan yaitu dengan cara bekerja

??????????? ??? ???????? ? ????????? ?????? ?????? ???????????
????????? ??? ????????????? ???????? ????????

Artinya: ” Kami telah menjadikan untukmu semua didalam
bumi itu sebagai lapangan mengusahakan kehidupan (bekerja), tetapi sedikit
sekali diantaramu yang bersyukur.    QS.
A’raf:10

 

            Selain
bekerja, Allah SWT juga memerintahkan agar manusia tetap ingat pada Allah SWT dan
selalu bersyukur kepadanya karena hanya Allah SWT sebaik baiknya pemberi
rezeki. Cobaan diberikan bukan hanya kepada orang yang miskin namun juga kepada
orang yang kaya, cobaan yang diberikan agar menjadi orang yang dermawan yang
membelanjakan hartanya di jalan Allah SWT dan menolong saudara saudaranya yang
membutuhkan dengan cara berzakat dan bersedekah.

? ?????? ?????? ????????? ????? ? ??????????
????? ??????? ?????????????? ????????????? ???????? ????????????? ????????

??????? ????????? ???????

Artinya: ” Ambillah
zakat dari sebagian  harta mereka dengan
zakat itu kamu  membersihkan dan
mensucikan mereka dan mendoalah untuk mereka, sesungguhnya doa kamu itu ketentraman
jiwa bagi mereka dan Allah maha mendengat lagi maha mengetahui.QS. At-taubah:103

 

            Salah satu cara lain islam dalam menyelesaikan
masalah kelaparan adalah dengan cara kurban. Kurban ini dilaksanakan pada
setiap idul adha yaitu pada 10 dzul hijjah. Hukum dari kuban itu sendiri dalam
beberapa hadist dikatakan wajib bagi yang mampu atau juga Sunnah muaakad.
Kurban ini merupakan acara dimana para umat muslim menyembelih hewan kurban
untuk dibagikan kepada seluruh umat islam didaerah tersebut dan  yang membutuhkannya.

 

??????????? ???????????? ?????? ???? ????????? ??????? ?????? ??????
?????? ? ??????????? ????? ??????? ????????? ???????? ? ??????? ????????
?????????? ???????? ??????? ???????????? ?????????? ?????????????? ? ?????????
????????????? ?????? ??????????? ???????????

Artinya: “Dan telah kami jadikan untuk kamu unta-unta
itu sebahagian dari syi’ar Allah, kamu memperoleh kebaikan yang banyak padanya,
maka sebutlah olehmu nama Allah ketika kamu menyembelihnya dalam keadaan
berdiri(dan telah terikat). Kemudian apabila telah roboh (mati), maka makanlah
sebahagiannya dan beri makanlah orang yang rela dengan apa yang ada padanya (
yang tidak meminta-minta ) dan orang yang meminta. Demikianlah kami telah
menundukkan unta-unta itu kepada kamu, mudah-mudahan kamu bersyukur.QS. Al-Hajj:36

 

2.4
Solusi Permasalahan Kelaparan

            Akibat dari pemanasan global yang akhir-akhir ini terjadi
perubahan musim yang ekstrim yang menyebabkan kekeringan , banjir, dan
lain-lain yang menjadi akibat banyaknya pertanian gagal panen dan membuat harga
kebutuhan pokok menjadi mahal yang dampaknya membuat rakyat miskin sulit membeli
kebutuhan pokok yang menjadi penyebab kelaparan, solusinya adalah:

            1. Diversifikasi pangan merupakan salah satu cara jitu
untuk menghadapi kelaparan dikarenakan di Indonesia jumlah kebutuhan beras lebih
tinggi dibanding produksinya yang akhirnya membuat Indonesia harus mengimpor
beras dan harganya pun menjadi tinggi, apabila program diversifikasi pangan ini
dijalan harga bahan-bahan pokok tidak akan setinggi sekarang dengan cara
mengganti nasi menjadi makanan penghasil karbohidrat yang lain contohnya dengan
jagung,kentang,gandum,sagu, dan lain-lain. Diversifikasi pangan ini juga dapat
menjadi solusi bagi penduduk-penduduk Indonesia bagian timur contohnya dengan
memakan sagu di Papua misalkan cocok untuk menanam sagu maka sagu harus menjadi
makanan pokok di Papua dibanding dengan beras. Lalu di NTT dengan cara
menggantikan beras dengan jagung dikarenakan tanah di NTT mendukung pertumbuhan
jagung. Selanjutnya salah satu program diversifikasi pangan yaitu dengan cara
membuat beras analog, dimana beras ini tidak dibuat dari padi melainkan makanan
yang lain contohnya ubi dan jangung. Itulah yang harus dilakukan setiap daerah  agar tetap dapat menjaga harga bahan pokok
agar tetap stabil.

            2. Peningkatan produksi hasil pertanian dengan cara
memaksimalkan jumlah produksi pertanian tanpa meningkatkan jumlah lahan cara
yang dapat dilakukan dengan cara pengolahan tanah yang baik, pengairan atau
irigasi yang teratur, pemilihan bibit unggul, pemupukan, memberantas hama dan
penyakit tanaman agar tidak gagal panen. Peningkatan produksi hasil pertanian
dibutuhkan

            3. Distribusi hasil pertanian yang baik dengan cara
penyimpanan bahan pokok di setiap daerah di Indonesia agar saat cuaca sedang
buruk nantinya tidak akan mempengaruhi harga bahan pokok terlalu tinggi yang
menyebabkan tidak dapatnya terbeli oleh konsumen.

           

 

 

BAB III

PENUTUP

3.1
Kesimpulan

            kelaparan adalah kondisi dimana
seseorang tidak mampu untuk memenuhi kebutuhan gizi, memproduksi energi dan
pangan minimal untuk hidup sehat dalam jangka waktu tertentu karena
ketersediaan pangan dan ekonomi. Di Indonesia kelaparan bukanlah permasalahan
yang baru dan tingkat kasus kelaparan di Indonesia masih sangat tinggi
dikarenakan oleh pertumbuhan penduduk yang tinggi tidak terkendali hal-hal yang
perlu dilakukan untuk mengantisipasi masalah kelaparan ini adalah dengan cara
diversifikasi pangan, peningkatan produksi hasil pertanian, dan distribusi
hasil pertanian yang baik. Pada agama islam dijelaskan bahwa kelaparan
merupakan cobaan yang harus di lalui dengan cara bekerja dan bersyukur. Cara
mengurangi kemiskinan menurut islam adalah dengan cara berzakat, sedekah, dan kurban.

3.2 Saran

            Permasalahan
kelaparan ini bukanlah sesuatu yang baru terjadi di Indonesia, sebagai warga
negara yang perduli akan sesama penulis menyarankan agar mendukung dan ikut
serta dalam program diversifikasi pangan dimana kita tidak bergantung pada
beras saja dan beralih ke makanan seperti jagung,gandum,sagu,beras analog, ubi,
dan lain-lain dan tidak membuang-buang makanan agar tujuan dunia tanpa
kelaparan yang sudah di usung PBB dapat tercapai.

 

 

Daftar Pustaka

Thomas Robert M (1798) the teory of population Essay on the Principle of Population

Surya (2007)
Silvirawati http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/44759
diakses pada 5 Januari 2018

Prajna(2017) Akibat
kekurangan gizi http://dokterpencernaan.com/akibat-kekurangan-gizi
diakses pada 5 Januari 2018

Devy Fitri (2014)
Makalah Biokimia Gizi dan Kelaparan http://devyfitrii.blogspot.co.id/2014/04/makalah-biokimia-gizi-dan-kelaparan.html
diakses pada 5 Januari 2018

Ahadian Utama (2015)
Penelitian fao sembilan belas koma empat juta penduduk Indonesia masih
mengalami kelaparan https://www.voaindonesia.com/a/pemelitian-fao-sembilan-belas-koma-empat-juta-penduduk-indonesia-masih-mengalami-kelaparan/2817021.html
diakses pada 5 Januari 2018

Diyah Naelufar (2017) Kelaparan di Indonesia masih
level serius http://news.liputan6.com/read/2890073/kelaparan-di-indonesia-masih-level-serius
diakses pada 5 Januari 2018

Muhammad Ega (2013) Kelaparan http://kuntringrantaijenazah.blogspot.co.id/2013/05/kelaparan.htmldiakses
pada 5 Januari 2018

Rodiah F (2018) 5
Bahaya kekuragan gizi http://macampenyakit.com/5-bahaya-kekurangan-gizi/
di akses pada 6 Januari 2018

Abu Mujahid (2007) Kewajiban
bekerja,                       https://almanaar.wordpress.com/2007/11/29/kewajiban-bekerja/
diakses pada tanggal 6 Januari 2018

Abu Ukkasyah (2015)
Mengapa ada yang mati kelaparan padahal rezeki sudah dijamin https://muslim.or.id/25097-mengapa-ada-yang-mati-kelaparan-padahal-rezeki-sudah-dijamin.html diakses
pada 6 Januari 2018

Abdul Aziz (2018) Dalil
tentang kurban http://www.qurban-aqiqah.com/dalil-tentang-kurban.html
diakses pada 6 Januari 2018

Yazid bin Abdul Qadir
(2013) Syariat islam membererikan solusi dalam mengentaskan kemiskinan https://almanhaj.or.id/3470-syariat-islam-memberikan-solusi-dalam-mengentaskan-kemiskinan.html
diakses pada 6 Januari 2018

x

Hi!
I'm Joan!

Would you like to get a custom essay? How about receiving a customized one?

Check it out